紫薯富含维生素、膳食纤维，有很好的抗氧化作用，紫薯含有丰富的花青素，花青素可以缓解视力疲劳[8u58药材网www.8u58.com]，对保护视力有好处。山药所含营养成分和粘液质、淀粉酶，有滋补作用，可以帮助消化。