工具/原料

• 饺子皮(几张)
• 清水(适量)
• 紫薯(60克)
• 糯米粉(10克)
• 零卡糖10克
• 牛奶15克
• 油适量

方法/步骤

食材都准备好。

紫薯入锅蒸熟，趁热剥掉皮后，用叉子压成泥。

加入糯米粉，稍作搅拌后加入零卡糖，用叉子继续拌匀，紫薯馅做好备用。

5、6张饺子皮摞起来，用擀面杖稍微擀薄点。

擀好的饺子皮跟正常的对比下，稍微大一点点即可。

取一张饺子皮备用，挖一勺拌好的紫薯馅铺在饺子皮上，稍微抹匀点，将边缘抹点水。

另一片饺子皮覆盖在上面，抹水的边缘用叉子压好定型。

全部都做好后，放入加热的油锅中，转小火慢煎。

两面都煎好的紫薯盒子变得晶莹剔透，鼓起大包就可以出锅啦。趁热吃哦，内部柔软外表焦脆，口感超棒！

编辑于2021-06-06，内容仅供参考并受版权保护