吃紫薯的好处主要有通便、保护肝脏、改善视力等,但要注意食用的量,进食过多可能会产生副作用。

1、通便:紫薯中富含大量维生素成分,进食后可以促进肠胃蠕动,有助于粪便排出。也能同时排出有毒物质和致癌物质,保持大便通畅。

2、保护肝脏:紫薯含有丰富的黏液蛋白,能防止肝脏结缔组织萎缩,有助于提高肝脏活力、改善肝功能。

3、改善视力:紫薯富含维生素A,有助缓解视疲劳、改善视物模糊等症状,也可预防夜盲症。

此外,还可能有减肥瘦身、抗氧化等好处。但要注意食用的量,紫薯含糖量较高,进食过多可能会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增加后容易使胃部产生灼烧感。