紫薯是薯类，是我们生活中常见的食物之一，是一种具有保健作用的食物，因为它富含花青素，具有一定的功能性，所以适当吃对人体有好处。那么，每天吃紫薯有什么好处，又有何禁忌呢？下文告诉你答案！

一、每天吃紫薯有什么好处？可以得到5个益处！

1、预防便秘

紫薯富含纤维素，这种物质可增加粪便的体积，加快肠胃的蠕动，清理肠道粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，预防便秘和胃肠道疾病的出现。

2、减肥健美

紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。

3、抗氧化作用

有研究证明紫薯中所含的花色甙，对清除过氧化物自由基能力是最强的，且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时还能帮助阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

4、养眼护眼

紫薯富含花青素，花青素其中一个功效就是缓解眼睛疲劳和保护眼睛。长期看手机、用电脑，一般会引起眼睛不适，可以适当食用紫薯，能促进眼底血液循环，保护视力等。

总之，紫苏富含钾和铁，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。

二、吃紫薯有什么禁忌事项

1、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心，所以要注意别吃多了。

2、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。因此湿阻脾胃、气滞食积者要少吃或不吃。

3、紫薯最好别生吃，建议煮熟透再吃，主要是由于淀粉粒不经高温破坏，会比较难消化。

4、建议别跟西红柿一起吃，因为西红柿富含酸类物质，会和紫薯在胃中形成不易消化的物质，容易使人出现腹痛、腹泻和消化不良的现象。

5、建议紫薯别跟柿子一起吃，这样不仅会营养物质的吸收，并且极易形成结石。

6、建议紫薯别喝白酒、螃蟹、香蕉等一起吃，因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。

7、对紫薯过敏的人不宜食用，否则可能会导致皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。

以上便是关于紫薯的一些问题解答，希望对大家有所帮助！返回搜狐，查看更多

责任编辑：