紫薯营养丰富，搭配蛋黄做成奶香紫薯蛋挞，宝宝爱吃到停不下来。软糯q弹，做法超级简单。
·新鲜紫薯切块蒸熟。
·取100克的紫薯压成泥，加入20克低筋面粉搅拌到一起，再揉成一个光滑的面团。
·手套抹油防粘，均匀的分成大小相同的6个面团。
·模具中刷油，放入模具，按压成蛋挞皮，两侧稍厚一点。
·一个新鲜的蛋黄加入50毫升的配方奶，搅拌均匀，倒入紫薯皮里。
·水开上锅转小火蒸12分钟，放凉后更好脱模。
外表香甜，里面的布丁奶香奶香的，宝宝很喜欢。