广东的朋友，这个是什么东西啊？这是你们那边的特产。广东的朋友给寄来的，说是给我尝尝她们那边的特产，说这个东西非常的好吃，很少，不是本地人的话是吃不到的。我说：“好的。”收到的时候，打开一看，我不知道是什么东西。



打开一看像红薯，长得跟红薯差不多。可是好像又不是红薯，红薯是没有有毛的，可是这个是有毛的。而且这个皮是红色的，表面带毛，里面是白色的。红薯是不带毛，而且里面是黄色的，不是白色的。



所以朋友寄来的东西很奇怪，一边像红薯，一边又不是红薯。里面又像是那种白芋头，也就是蘸糖吃的奶芋。外表又像是红薯，而且是带毛的红薯，一般红薯是不带毛的。我怀疑是不是就是毛芋头。



我问朋友：“这个东西是不是紫薯，我说很像紫薯。蒸出来的时候，表皮都裂开了，很像紫薯。”



朋友说：“这个不是紫薯，紫薯的话，里面也是紫色的，这个是白色的。”



我说：“像江西那种紫山药跟这个就很像啊。蒸出来和这个好像，就是外表很像，里面不知道是不是一样的。”



不过，这个东西比紫山药要好吃多了，很好蒸开，只放了半斤水，蒸了10分钟，就蒸熟了，表皮都开裂了。看着非常好吃的样子。



一般的话，这种在我们老家，只要在冬天的时候挖毛芋，那个毛芋蒸熟才会是裂开的。可是，这个蒸熟也是裂开的。



我问朋友：“这个是不是毛芋？”



朋友说：“这个就是毛芋。”



我说：“这个毛芋跟我们湖南的毛芋怎么不一样。我们湖南的毛芋外表一样有毛，可是不是红色的。



而且我觉得广东这边的毛芋更粉糯，好像比湖南的。”





广东的朋友们，这个在广东真的叫毛芋吗？怎么跟湖南的毛芋不一样呢？