#湛江头条##我的家乡在湛江#
木薯在两广最常见一种农作物，特别广西与广东湛江地区最多种植。湛江种植历史最久，但在八十九十年代湛江地区种植最广最多。
木薯是直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。果实是肉质长圆柱形块根，块根肉质富含淀粉，供食用或作糊料，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。但根、茎、叶内均含氰基甙，不易生食，必须用水久浸，并煮熟以解除毒性。