弄堂里的人气本帮菜，排队似乎是它家常态，主打浓油赤酱的本帮菜，当然也有很多传承与创新的菜品。

步入店内就是简单的装修风格，大堂餐桌间之间间隔比较小，会稍许有些嘈杂哦。

鲍鱼煨猪手：

忆家的“镇店之宝”菜品，以本帮菜中红烧为基调，上桌鲍鱼猪手被放置在滚烫的石板盘上，热气腾腾浓油赤酱的色面，油亮的枣红色，满满的胶原蛋白，猪手炖煮酥而不烂，筋皮入口即化，鲍鱼韧劲十足，两者在浓郁香甜肉汁的结合下，你侬我侬，汤汁绝对是搭配米饭的好利器哦。

熟醉大头虾：

熟醉很多上海的人最爱，一例有8只罗氏虾，上桌的摆盘会有一个小酒缸再加上干冰的特效，犹如神仙般意境，关键是每个大头虾都硕大饱满，将大虾以花雕酒等秘制醉卤冰醉，剥开大虾，满满的膏黄，嘬上一口醉人的卤汁，再品尝那紧实弹牙的虾肉时可以放进小缸里蘸一蘸卤汁，酒香混着虾肉的甘甜，满足。

本帮鳝丝：

纯质朴的鳝丝没有添加任何茭白等配菜，鳝丝厚实且切制长，调味属于下手并不重，可自行让服务员再添加些胡椒粉更佳。

本帮熏鲳鱼：

冷菜热做，将传统的青鱼换做鲳鱼，炸制酥脆，入口有本帮的汁水，只是稍微有一丢丢偏咸。

咸蛋黄豇豆：

百搭的咸蛋黄，豇豆被咸蛋黄包裹，咸香不腻。

土豆色拉：

老上海冷菜总爱来份土豆色拉，不过比较中规中矩。

服务：

虽然人气很旺，但服务还是挺周到，建议还是提前定位哦。

店名：忆家一宴

地址：南丹东路109号

人均：200元

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