土豆是一种既可以当粮又可以当蔬菜的蔬菜。它与水稻、玉米、小麦、高粱并称为世界五种最重要的农作物。在法国，土豆被称为“地下苹果”。众所周知，土豆营养成分齐全，很容易被人体消化吸收。它们在欧洲和美国被称为“第二面包”。你喜欢吃土豆吗？土豆的营养价值和功效你了解多少？今天小编就带大家看看土豆有什么好处。

土豆又叫马铃薯、马铃薯、山药、山药蛋。土豆的营养价值曾经被人们忽视，如今却成为了营养学家青睐的蔬菜。它被认为是世界上最好的食物之一。我们知道土豆的吃法有很多，而且价格也很便宜，所以适合大众消费。在一些地方，土豆是主要食物。据说经常吃土豆可以强身健体、长高。

马铃薯的营养成分

土豆的营养价值比较高，含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质。优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素。其维生素含量是胡萝卜的两倍、大白菜的三倍、西红柿的四倍。维生素C含量是蔬菜中最高的。专家和他的同事发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等长寿名城的国家，当地居民的主食是土豆。

营养与健康

土豆的营养价值和功效与时俱进

土豆营养价值丰富，是抗衰老食品之一。通常，人们想到营养抗衰老食品，很容易想到燕窝、人参、蜂王浆等高端名贵保健品，却很少想到土豆这样的“大众产品”。事实上，土豆富含维生素b1、b2和泛酸等优质纤维素。它们还含有一系列微量元素、蛋白质、氨基酸、脂肪和优质淀粉。这些活性成分在人体抗衰老、预防疾病过程中发挥着重要作用。

节食

别担心，吃土豆时不必担心脂肪过多，因为它们只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天吃适量的土豆，可以减少脂肪的摄入，让身体逐渐代谢掉多余的脂肪，消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的功效。瘦人吃土豆就会变“胖”，胖人吃土豆就会变“瘦”，身材会变得更苗条。认为自己身材不够理想的朋友，只要将土豆列为日常必吃食物，持续食用一段时间，就能达到“越吃越多”的效果。她们将变得美丽“而无需节食。

美丽与美丽

当人们涌向美容院时，真正的健康美容产品其实就在你的冰箱里。土豆非常擅长滋润皮肤并保持其外观。许多人还不知道这一点。将新鲜的马铃薯汁直接涂抹在脸上，有非常显着的美白效果。在炎热的夏季，人的皮肤很容易被晒伤、晒黑。马铃薯汁对于去除皮肤瑕疵特别有效，而且没有副作用。土豆对眼睛周围的皮肤也有显着的美容作用。将煮熟的土豆切成片，敷在眼睛上，可以减少眼袋。脸上容易出现小皱纹的美女可以把土豆切成片敷在脸上，对护肤、减少皱纹有很好的效果。

吃土豆好处这么多，你还在犹豫什么呢？返回搜狐，查看更多

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