土豆淀粉虽多，却是脂肪的“克星”！吃时注意3点

喜欢吃土豆的朋友有很多，但是对吃土豆的说法却是众说纷纭。到底吃土豆是会胖还是会瘦呢？土豆能减肥吗？

凭心而论，土豆确实是一种不错的减脂或健身食材，第一个优点就是热量低，平均每100g只有76大卡的热量，热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二。

再加上膳食纤维丰富，体积相对较大，饱腹感强，还含有更利于减脂的抗性淀粉，可以说是非常优秀了。

更让人惊喜的是，土豆中维生素和矿物质也相当丰富，VC含量是苹果的4倍，钾含量比香蕉还高。那个减肥的男子和电影《火星救援》里的男主可以靠它撑那么久就不足为奇了，如果换成只吃米饭，不出事才怪。

但是！这并不支持这种单一的饮食方案。可能短期不会有什么生命危险，但长期持续还是有可能因蛋白质和脂肪等缺乏影响身体健康。

换个角度，这种极端的吃法对心理也是极大的挑战，生活质量降低到如此地步，也太难坚持了。返回搜狐，查看更多

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