17.烧梅干菜笋干土豆 - 简书

今天，我的手又开始“痒痒”了，想自己再做一道菜。我在厨房转悠转悠，有什么可以做的呢？咦？这儿不是有梅干菜、、笋干、土豆和肉吗？嘿嘿嘿，又有一道菜可以做啦！

我先把梅干菜和笋干泡在水里十分钟，是因为要把它泡软了。然后，把肉分成两块，一块是油肉，一块是肉片，切成一片一片的。再拿出六个土豆刨好皮，用水冲洗干净，也切成一片一片的。接着，我又拿出两片大蒜切好。现在，就可以开始做菜啦！首先，我把油肉放进锅里，等它爆出油来，那“噼里啪啦”的声音，我早就熟“听”无“闻”了。再把它的“好兄弟”——肉片放下去。等肉片烧到五分熟的时候，再把大蒜放进去。紧接着，我又拿起一大把土豆，一股脑儿地放进锅里，再加一勺盐。土豆炒到六分熟的时候，再把已经泡软的梅干菜和笋干倒下去。最后，就是不停地翻炒了。三分钟后，我又放了少量的水，然后再盖上锅盖，等五分钟，就可以出锅啦！