想不到用花生米做的零食原来这么好吃。
·200克新鲜的生花生米加清水冲洗一下，捞到可以控水的盘子里。如果想要快速去皮就泡5分钟以上，我只是过了一遍清水还能够轻易的脱皮。
·倒进没有孔的大碗里，打入一个鸡蛋搅几下，加一小勺盐、半勺花椒面、一点糯米粉，再搅搅。如果碗底还有干粉就喷一下清水，再搅拌几下就没有了。拌成这样粒粒分明，不粘不黏。
·整整好锅里倒一碗油，加点油密集小泡泡，一股脑的把花生米倒进来，先不要搅，稍微定型之后再搅搅。中火炸至颜色从白逐渐到微微发黄，快速捞出，晾3分钟。
·再次入油锅，大概1分钟，颜色已经黄黄的了，赶紧捞出来摆盘。
在平凡的生活中找点愉悦感，酥酥脆脆的花生零食总让人想起小时候的味道，想起那种简单而纯粹的快乐。