水煮花生米。
我跟你们说，别看简简单单的水煮花生米，你们不一定做法做对，接着看操作。
·花生米必须提前凉水泡透，放入不是铁锅的锅中，加入没过花生米的清水，就放花椒、大料、干辣椒、盐就可以。
·开锅煮2分钟后倒入盆中，盖盖让它自然浸泡到凉透。
这时候花生米的口感是最好的，口感清脆而且越嚼越香。你试试放些辣椒和洋葱，用生抽、醋、香油拌一下。
你就尝尝这个水煮花生米，不喜欢喝酒的都能喝两杯。