鹰嘴豆内含有叶酸、钾、镁维生素B1等多种微量元素，一般糖尿病、高血压的患者是不可以吃的。但是对于尿酸高的人来说，鹰嘴豆是可以吃，但是要注意不要吃的太多。因为尿酸高容易引起痛风，出现关结肿痛等症状，平时要是进控制饮食。尽量少吃嘌呤量高的食物。