1.干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。

2.入备好的刀豆片，翻炒几下。

3.入清水，煮至熟软。

4.入酱油、盐、鸡精[8u58药材网www.8u58.com]，增色添味。

5.最后撒入葱花，拌匀，出锅。

6.上桌吧，真的很好吃