白云豆提取物通常没有副作用与危害性，但是如果长期大量吃就可能会出现消化不良、过敏、中毒等副作用与危害性，因此需要注意摄入量。

1、消化不良：由于白芸豆提取物中含有较多的蛋白质成分，属于比较难消化的食物，如果长期大量吃，就可能会出现消化不良的情况。

2、过敏：如果自身属于易过敏的体质，而且对白云豆具足的成分过敏，此时过量吃就可能会出现过敏反应。

3、中毒：白云豆提取物中含有皂苷和血细胞凝集素，会对胃黏膜造成刺激，而且会导致血细胞凝集素聚集，并出现中毒反应。

除以副作用与危害性以外，还可能会出现增胖等现象，因此需要在专业医生指导下应用。