寒露时节,气温下降,建议多吃豆类食品以增强身体抵抗力。黄豆被称为“豆中之王”,蛋白质含量高,可制作豆浆或炖煮食用;红豆被誉为“心之谷”,富含多种营养成分,适合煮汤饮用;黑豆则被称为“黑色黄金”,具有抗氧化作用,有益于肾脏健康,可炖汤或泡醋食用。同时,食用豆类时应注意个人体质,避免不适。



随着寒露的到来,气温逐渐降低,人们应增加豆类的摄入量以提升身体健康。黄豆,作为“豆中之王”,因其极高的蛋白质含量而备受推崇,可通过制作豆浆或炖煮的方式食用。红豆,亦称“心之谷”,不仅味道香甜,而且营养丰富,适宜煮成汤供家人享用。黑豆,拥有“黑色黄金”的美誉,其独特的花青素有助于抗氧化,并对肾脏有好处,适合炖汤或以醋泡食。不过,食用豆类时需考虑个人体质,以免引起不适。