如何鉴别薏米。

夏季来临，许多人都习惯用薏米煲汤或泡水，扁豆薏米、赤小豆薏米等都是常用的食材。然而，并非所有薏米都适合夏季食用。有些人可能会发现自己煲了很久的薏米没有什么效果。这可能是因为他们选错了薏米。有些人认为，薏米颗粒越大越好，因为这种玉米在超市里只卖9.9元一斤。然而，这种玉米并没有什么营养价值，因为它不符合药典标准。因此，在购买薏米时，我们应该选择颗粒较小的薏米。

我们必须知道，薏米越小越好。因此，小玉米的价格往往比大薏米贵。正宗的薏米来自福建省的金沙薏米。这两种薏米有何不同？接下来，我将详细介绍它们之间的区别。现在，我们看到的这颗薏米颗粒很大，颜色也很白，可以用来煲汤或食用。然而，它没有想象中的薏米功效。

薏米来自福建省的仙游县，是金沙薏米，形状很小，颗粒呈半透明状态。它是《本草纲目》中记载的薏米。此外，它曾是明清时期的贡品，煲出来的水略带甜味，口感糯糯的。因此，我们应该选择正宗的金沙薏米。

因此，我们必须了解这两种薏米之间的区别。关注陈师兄，每天学习更多知识。