街头巷尾的吆喝声,骑着二八大梁自行车,车的后座一大束冰糖葫芦,馋嘴猫的小不点们,排着队买......
这是小编童年时期对于邯郸街头巷尾叫卖糖葫芦的标准记忆。
不过现在的冰糖葫芦可不止
一串山楂裹上糖浆
这种传统的了
冰
糖
葫
芦
从原料上来说,现在有香蕉的、西瓜的、橘子的、葡萄的、山药的。从馅料上来说,现在有芝麻的、杏仁的、花生仁的、绿豆馅、糯米馅、红薯馅、紫米馅、豆沙馅.....说着说着,口水止不住了!
但是,本来卖糖葫芦的就是流窜作案不好找,如果突然想吃了,找都不知道从哪里找。
不过不用怕,用了一天时间,跑没电了两辆电动车,钻了无数的小巷子,小编给你在邯郸定位了几个流动性没那么大的糖葫芦摊,别说是我们找到的,老板可能会骂我们。
段胖子冰糖葫芦
| 位置:万达北门 |
小编吃了他家的绿豆馅的冰糖葫芦,那个味道相当不错,甜而不腻,馅是绵绵的,细细的,是今天吃的这几家里吃过最棒的味道!
而且他家是现做,在旁边可以看到制作过程,红红的,闪闪发光的大山楂,那感觉倍爽!
最重要的是很干净,干净的制作台,玻璃橱窗,定制包装,一个简单的糖葫芦却比很多餐厅都讲究!
价格也很公道,基本在三元左右,去他家买的人也很多,络绎不绝,固定的位置,方便馋嘴猫们寻找!
老北京冰糖葫芦
| 位置:渚河路与中华南大街交叉路口西北角 |
老板娘人超级好,很和蔼,一般会到夜晚十一点收摊,她家的冰糖葫芦样式很多,也很便宜,除了裹花生碎的四元,其他都是三元。
那小编就要来个最贵的尝尝,嗯!不错,花生仁碎很大,还很香,看来用的花生不是劣质的!
她家水果的看起来也很不错,颜色搭配上造诣极高,勾起了小编的食欲。
她家还会卖一些雪红果,把山楂的做法又丰富了些。这个摊位的位置也比较固定。小馋猫们可以去寻找了!
无名糖葫芦小推车
| 位置:新世纪门口 |
这家糖葫芦没有灯光,没有名称,是小编在路上晃悠时碰到的,因为最近城管的管理太严格了,所以....
但是在他家买了一份水果的,和山药豆的,因为他家的水果从头到脚都不一样,好几种,所以就当作饭后甜点尝尝,还不错。
有的水果小编还不认识,比如第一个紫紫的、圆圆的,有认识的小伙伴可以告诉小编哦。
山药豆的挺好吃,一个一个的小球球都很绵,虽然山药不甜但是外面的糖甜,相得益彰之下,于是变得很美味了,而且量也给的足!
小编个人一直偏向于山药做的“山药糖葫芦”,因为它不会酸!
无名糖葫芦第二家
| 位置:中华南大街与和平路交叉口(和平路夜市的路口) |
同样被城管“追杀”的另一家冰糖葫芦小推车店。为了与段胖子家对比,也买了绿豆馅的。
果然,这家稍微有点腻,太甜了,绿豆味很重,就很像是直接用了市场上买回来的绿豆馅,不像是自己家做的绿豆馅,颜色看起来就很绿,很绿,段胖子家偏暗一点。
还尝了老板推荐的他家买的最好的豆沙馅的,豆沙馅的还不错,馅很足,而且豆沙相对来说也比较甜,这个还是值得推荐大家去尝一尝。
无色冰糖葫芦
| 位置:在小编去新世纪人民路上碰到的,然后又在夜市
碰到了,可能是已经经历了被城管“追杀”吧 |
这家老板是一位辛苦的老板娘,她家打着灯光,让糖葫芦看起来很有食欲,从她家身旁路过的人都会往里面看两眼。我尝了尝她家独特的,小编没吃过的红薯馅的和紫米馅的。
红薯馅的怎么说呢,单独吃红薯馅,嗯~红薯不错,单独吃山楂,嗯~山楂不错,放到一起,哎,有点怪,哈哈哈,但是小编还是喜欢!
紫米的也不错,起码看起来很有食欲,紫米有点糯糯的,五分粘度五分硬度,说颗颗分明缺还粘在一起,总体来说也不错!
小编再告诉你们一些的独家秘密哦,想吃糖葫芦的小宝贝们,可以选择稍微出门晚一点,八九点左右吧,中华南大街上从南到北可以看到四五家冰糖葫芦的小推车,如果你太早出来会扑空哦,因为最近城管蜀黍们很勤劳哦!
你最喜欢的糖葫芦口味是哪些?
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