随着大量航班转场至北京大兴国际机场，东航大兴基地也迎来了更多分、子公司机组成员的入驻。为进一步做好机组服务工作，打造大兴基地机组服务品牌，切实提高机组人员的膳宿体验，分公司综管部深入一线，充分调研机组需求， 联合快客利餐饮公司在东航大兴基地空勤餐厅推出“家乡的味道”系列美食。

为充分展现传统美食的浓厚地域特色，让机组在东航大兴基地得到更加正宗的美食体验，前期，综管部联合餐饮公司率先推出 烤鸭、羊蝎子、麻辣烫等北京特色本土美食。随后根据驻外机组需求，又相继推出了 麻辣小龙虾、武汉热干面、洋芋擦擦等极具地方特色的美食小吃，深受广大驻外机组成员的喜爱。大家纷纷称赞在东航大兴基地入住既能品尝到北京美食，又能回味起家乡味道，温暖备至，体验极佳。

初冬已至，综管部负责机组保障的人员在核心区B1出勤楼前台观察到，入驻的空勤人员对老北京传统美食冰糖葫芦情有独钟。在了解机组人员需求的基础上，综管部与餐饮公司多次沟通协调，决定在空勤餐厅推出 爱心冰糖葫芦特色小吃。餐厅工作人员认真研究制作工艺，从选材、串果、熬糖、蘸糖、冷却到成品，层层把关，经过反复试验，终于推出了造型精巧、口感上佳的爱心冰糖葫芦，在这初冬时节为广大机组成员们送上一抹温情与暖意。

11月10日，东航大兴基地空勤餐厅爱心冰糖葫芦首推当日便在分、子公司驻外机组及本地机组中获得了一致好评。考虑到不同地区机组的喜好，本次推出的冰糖葫芦种类丰富，有山楂紫米、冰糖红果、冰糖橘子、冰糖山药等多种口味。为积极响应光盘行动，还分为大串和小串，便于机组人员根据个人食量取用。在寒冷的冬日之中，小小的爱心冰糖葫芦不仅让广大机组人员意外收获了这份来自“北京味道”的惊喜与感动，也传递了东航北京人的细致与温情。

今后，分公司综管部将在东航大兴基地空勤餐厅持续推出“家乡的味道”系列精品美食，在机组服务中不断探索，持续改进，倾力打造东航大兴基地机组服务品牌，全面提升服务保障能力，为广大机组人员提供“宾至如归”的服务体验。

素材来源：情系北分话东航

供稿人：王嘉欣

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