朋友们大家好！
1. 今天为大家带来一个特别的惊喜，有一种米营养非常丰富，软糯香甜，它就是紫米。今天恰逢中秋佳节，让我们一起用紫米来创造美味，一起来煲美味的紫米粽子，让传统的中秋佳节绽放新光彩。
2. 今天家人比较多，打算做 4 斤的紫米，再加上 5 斤的香禾糯，紫米颗粒非常饱满，非常漂亮，香禾糯素有“一家蒸饭百家香”这样的美誉，非常香，非常 OK。
3. 把它们一起放入一个盆中，泡一下再来包粽子。
4. 把米搅拌均匀，再倒入特有的碱，也就是稻草灰，这是已经提前做好的，一起泡一下。
5. 再倒入热水搅拌一下，让它泡个 6 小时左右。
6. 紫米和糯米完全融合了，达到一捏就碎的程度，就可以来包粽子了。
7. 开始包粽子了，粽叶包粽子可是一个技术活，把紫米和糯米加进去，有条件的可以加点腊肉，满满的馅料承载的是对中秋的祝福。
8. 包紧一点，让美味牢牢锁住。
看这一桶紫米粽子是不是很诱人？拿去煮了，中秋节快乐。
在中秋，紫米粽子与月饼相伴，共享团圆之乐。紫米不仅可以包粽子，还能煮粥、做饭，营养美味，快来选购。