“李书记，咱们弄成了！”在岔口村村委会门口，妇女主任吴立荣拿着刚刚真空包装好的一袋红芸豆激动地说，脸上挂着满意笑容。

“没错，就按这个步骤操作……”驻村第一书记李婧一边认真检查包装出来的样品，一边耐心地向正在学习真空包装的大娘们强调：“大伙儿注意真空包装的封口处一定要整齐，这样才能不漏气，这样咱们的豆子就可以长时间保存。”在李书记的带领下，岔口村办起了小杂粮加工厂，让来自偏僻小山村的特色农产品走出大山，飞入“城市人家”。

谋划、建立加工厂

岔口村是一个典型的山区贫困村，位于山西省大同市浑源县东南的恒山山麓，距离县城32公里，海拔高，气候寒冷干旱，山路崎岖，交通不便。2014年被列为国家级贫困村，2018年整村脱贫，全村共有贫困户69户152人，大多是劳动力较弱的老年人。主要种植土豆、蚕豆、红芸豆、谷子、黍子、胡麻等高寒农作物，同时也是黄芪、柴胡等中药材的主产地之一。

前年初夏，李婧这个从小在城市长大的姑娘，积极报名参加扶贫，到岔口村担任驻村第一书记，克服种种生活不便，一心扑在工作上。她在走访村民过程中发现，由于距离县城较远，村民销售农产品非常困难，好东西卖不上好价钱，影响村民收入。“村里生态环境好，种植的小杂粮、中药材都是纯天然的绿色产品，组织村民加工包装后销售，既充分利用农闲时间，又增加农产品的销售收入。”李婧和驻村工作队、村两委商量后决定：办一个小杂粮加工厂，将村里的小杂粮、中药材卖出大山。

驻村干部召开会议动员村民学习农产品加工技术

从筹办加工厂开始，李书记就马不停蹄地忙活着，村里没有钱，李婧自掏腰包拿出1万多元。她和村支书张宝一起到县里工商、税务、银行办理各种手续，联系场地、购买设备、研究包装、设计标签、组织培训……只要有不明白的地方，就及时上网查阅资料，到县里相关企业学习，请有经验的师傅到村里指导。功夫不负有心人，终于在几次尝试后，做出了第一批真空包装的小杂粮产品。

岔口村第一书记李婧到小杂粮加工企业学习

起初，村民们对加工农产品并没有什么信心，“俺们种了一辈子的地，也没有啥文化，这加工包装都要用机器，能学会吗？”从一开始的观望怀疑，到慢慢掌握包装技术，加工出合格的产品。“这包装一下就和商店里卖的一模一样，肯定能卖上个好价钱”“俺家还有今年新种的小米，拿到厂里包装一下肯定也不错”，看着排列整齐的杂粮产品，村民们激动地议论着。

加工、销售黄芪

小杂粮产品日趋成熟，岔口村的驻村干部们又将目光对准了浑源县最知名的特产——黄芪。浑源县是“中国黄芪之乡”，恒山黄芪是黄芪中的标杆芪，在国内外享有很高声誉。岔口村所在的大仁庄乡地处“恒山黄芪”实施地理标志产品保护范围，种植黄芪已有上百年的历史，全乡黄芪种植面积5000余亩，却一直没有黄芪初加工企业。

“李书记，你办法多，帮我联系联系黄芪的销路，再不卖就砸手里呀。”在得知贫困户刘军的黄芪滞销后，李婧书记和驻村工作队员一边想办法积极联系销路，一边扩大加工厂规模。加工处理黄芪的步骤多，技术也复杂，除了购买合适的加工设备外，还需要对去根须、分级、扎把、清洗、切片、烘干、筛选、包装等各个环节做好管控。经过一段时间的摸索学习，逐渐总结出了一套标准规范，积累了生产加工经验，让岔口村的黄芪初加工步入正轨。今年到目前为止，岔口村农产品加工厂的年销售额达到30余万元，60多户贫困户通过销售农产品和到加工厂务工增加了收入。

村民们正在对黄芪片进行分类包装

在山区农产品的销售上，得到了山西省高级人民法院的大力支持。机关工会每年都从扶贫点采购农产品，通过“以购代捐”的方式支持扶贫工作，近两年累计消费扶贫金额达到40余万元。今年上半年，在山西法官培训学院设立了消费扶贫超市，专门销售来自扶贫点的各类农特产品，为法院干警购买山区农产品畅通了渠道。此外，驻村工作队和第一书记还积极组织贫困户参加电商培训，发展网上销售和直播带货，进一步拓宽产品销路。

黄芪花枕头带来新商机

今年10月17日一大早，岔口村的工作队员们就来到县文化广场，将精心准备的小杂粮摆上展台，代表乡里参加规模盛大的浑源县国家扶贫日活动暨农产品展销会。岔口村驻村工作队长郭志刚、队员谢小岗熟练地向每一位上前询问的消费者仔细讲解产品的特点和功效，为特色农产品“现场代言”。

驻村干部在农特产品展销会上推销“黄芪花枕头”

展销产品中，一款制作精美的黄芪花枕头引起到场群众争先购买。“村民们从小就用这种黄芪花填充的枕头，既有黄芪的药性，还对颈椎好，有保健功能……”本来只是作为新品推广的黄芪花枕头，意外受到市场追捧，一度供不应求，给加工厂带来了新商机。

面对市场的热烈反应，第一书记李婧干劲十足：“国家大力倡导的消费扶贫，根本目的就是帮助贫困地区发展产业，实现由‘输血’向‘造血’转变。我们要把握好机遇，抢占新商机，做好小杂粮、中药材和黄芪花枕头等农特产品的加工销售，让更多农产品走出大山，走向市场。”