民以吃饭为天。不管是古代还是现代，人们永远都会为了食物而焦虑。古代的粮食短缺问题不仅是由人类战争引起的，还有天灾的因素。古代的农业技术不发达，粮食产量本来就不高，一旦遭遇各种天灾，就会导致饥荒，人们不得不以“易子而食”的方式生存下去。然而，有些人对于这种现象表示怀疑：田地里没有庄稼，河流里那么多鱼虾，为什么没人在缺粮的时候捕捉鱼虾充饥呢？

甚至有人根本不相信古代会有如此严重的饥荒，明明周围到处都是食物。这种想法就像是“何不食肉糜”一样的荒谬，引来了许多人的嘲笑。但实际上，古代人民不是不吃鱼虾，而是鱼虾和粮食一样都是难以得到的。在古代，人们依赖于农耕文明。早在公元前五千多年的新石器时代，中华大地的黄河和长江流域就开始出现了通过农耕获得粮食的现象，并逐渐形成了北方种植黍稻，南方种植稻米的特点。

然而，由于古代播种和灌溉技术的落后，粮食产量很大程度上受到气候的影响。一旦遭遇干旱或洪涝等灾害，田地就会大面积减产甚至完全颗粒无收，饥荒也就随之爆发。历史记录中，各个朝代都有大量关于饥荒的记载，人们吃草木、吃干尸等现象时有发生。即使在所谓的盛世中，这类现象也非常常见。那么在饥荒来临的时候，人们真的宁愿吃树皮和草根，而不愿意吃鱼虾吗？

其实不然，人在饥饿的情况下，只要是能吃的东西他们都会吃下去，否则也不会到了“人相食”的地步。而不吃鱼虾的真正原因是因为鱼虾根本没有。北方地区水资源匮乏，中国的文明起源于黄河和长江流域，而在魏晋南北朝之前，中国的经济政治中心一直位于北方，人口也主要集中在北方。那个时候，南方很大一部分地区都是贫瘠的，否则项羽当初也不会将刘邦封到蜀地。

北方的农业种植地主要分布在北方，虽然北方地势平坦，但是水资源和其他自然条件远不如南方，水土流失的现象也比南方严重。因此，一旦发生干旱，就会导致粮食减产，引发饥荒。北方从古至今都没有发展水产业，鱼虾稀少，而且几乎没有人会捕捉鱼虾，所以一旦没有了粮食，人们只能啃树皮、吃草根，甚至以“易子而食”为生。

即使在南方可以捕捉鱼虾的地方，一旦遇到天灾，尤其是干旱，水产也会减产。河流中偶尔可以看到野生鱼虾，但根本无法满足所有灾民的需求。在东汉末年，由于北方的战乱和胡人的侵扰，许多汉族人被迫南下。随着人口南移，南方的农业和商业也得到了发展，但是即使经济水平有所提升，也无法抵挡天灾的侵袭。

晋朝是一个特殊的朝代，从司马炎开始，所有的皇帝基本上都是蠢材或者智障，《晋书》中就有记载：在天下混乱、百姓饿死的时候，皇帝说：“为什么不吃肉糜呢？”同样的道理，问古代饥荒时期的人为什么不吃鱼虾，原因就是连普通的粮食都没有，更何况鱼虾呢？历史上有很多大饥荒的记录，人们吃树叶、水藻、槿树和槐树的现象都很普遍。

当人们吃饱穿暖之后，就可以高谈阔论，谈论时事，但是一旦连吃饭都成为问题，亲人都需要担心对方是否能够吃饱饭，那就是古代百姓的无奈了。即使在太平盛世中，一旦遇到天灾人祸，所处的地方马上就会变成地狱。幸好，这些缠绕着中国古代千余年的问题，在新中国的成立后得到了解决。

在上个世纪，通过***、颜龙安等人的不懈努力，成功培育出了产量翻倍的杂交水稻，如今，中国的人民已经实现了吃饱饭的愿望，这已经不再只是一个梦想，而是现实！“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”无论李绅本人如何，他的《悯农》诗歌仍然是许多人从小就熟悉的作品。然而，也许有很多人和李绅一样，随着年龄的增长，忘记了自己年轻时的理想和受过的教育。

据史书记载，李绅考中进士后，获得高官厚禄后，生活变得奢华，他特别喜欢吃鸡舌，每餐必有一盘，后院宰杀鸡的场面堆积如山。现实中，浪费粮食的现象随处可见，无论是在豪华餐厅还是在公共食堂，无论是社会人还是学生，都时常发生浪费粮食的行为。前段时间，***先生去世了，他的贡献将被所有人铭记。

然而，在现实中，总有一部分人肆意挥霍着***先生辛勤研究所带来的充足粮食，也许这些人比那些提出“为什么不吃鱼虾”的人更应该去学习历史。长河流淌，时光荏苒，我们只能通过文字来了解过去那些残酷的事实。有人说，当一个人吃不饱穿不暖的时候，他只会想着“吃喝”；而一旦他满足了生存所需，他就会诞生出新的欲望，无穷无尽。

或许现在的人就是如此，他们忽视了盘中的食物，因为对他们来说，已经不再显得稀缺。因此，他们肆意挥霍。但我们希望这样的人越来越少，我们能从历史中汲取教训，珍惜每一粒普通而珍贵的稻谷。