宝丰酒业有限公司（前身为宝丰酒厂）始建于1948年，现有企业员工1200余人，占地面积28.5万平方米，年产商品酒能力5万吨。宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表之一。它以优质高粱为主要原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，采用传统“清蒸二次清”酿造工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，酒海陶坛贮陈，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有“清香纯正、绵甜柔和、香味协调、回味爽净”的独特风格。

企业文化底蕴深厚。宝丰酒始于夏商，盛于唐宋，距今已有4200多年的历史。隋唐时，宝丰酒得到了长足发展。大唐王朝将宝丰所酿的“龙兴酒”（宝丰酒前身）定为朝廷贡酒。“诗仙”李白曾与挚友元丹丘、岑夫子相遇在今叶县石门山中，开怀畅饮，宝丰美酒令他爱不释手，诗兴大发，著作千古名篇《将进酒》。

企业技术力量雄厚。公司拥有全国一流的质量检测设备，设有省级企业技术中心和河南省清香型白酒工程技术研究中心，拥有中国白酒大师1人、中国白酒工艺大师1人、国家白酒工匠大师2人、国家级白酒评委7人、省级白酒评委13人、中高级以上技术人员368人。宝丰酒业非常重视科技进步与技术创新工作，并取得了一批科研成果。其中，与中科院成都生物研究所合作完成的“功能菌在清香型宝丰酒生产工艺中的应用研究”，荣获第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果“白酒酿酒微生物研究十大科技成果奖”。截至目前，公司先后获得国家专利54项，其中“利用水温影响和调控白酒发酵温度的方法及设备”获发明专利。

企业社会信誉卓著。宝丰酒业始终坚持“质量第一，信誉至上”的经营宗旨，倾力打造“清香宝丰、名酒宝丰、价值宝丰”，不断扩大宝丰酒品牌知名度、认知度，走出了一条极不平凡的发展道路。2008年“宝丰酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产。2011年宝丰酒被国家商务部认定为“中华老字号”。2019年宝丰国色清香荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛最高奖——大金奖。2021年宝丰酒荣获国家生态原产地产品保护证书。经过长期的发展和积累，宝丰酒先后荣获中国17大名酒、全国两大清香名酒之一、苏鲁豫皖四省唯一清香名酒、中华人民共和国国家标准样品酒、国家纯粮固态发酵白酒等，几乎囊括了中国白酒所有的奖项和荣誉。

产品品质把控严格。产品品质是品牌的灵魂，是品牌的保障。公司自1998年起建立ISO9001质量管理体系，建立了从原物料验收、各生产过程监控到成品出厂检验的完整流程，制定了完善的验收标准、工艺规程、操作标准、过程控制质量计划、检验标准和食品安全管理制度等文件，严格落实各项食品安全工作，确保出厂产品的品质稳定，质量安全放心。切实落实食品安全责任制。依法配备食品安全主要负责人、食品安全总监和食品安全员，从上到下，分层分级压实责任、分解任务、明确职责。建立健全食品安全风险防控动态管理机制。制定食品安全风险管控清单，建立食品安全风险日管控、周排查、月调度工作机制，进一步强化全员风险意识、全过程责任意识、全链条管控意识。完善食品安全追溯体系。通过对原料入库、储存、出库、制曲、发酵、蒸馏、勾调、灌装等多个过程开展追溯信息记录管理，实现了从原料到成品，从成品到原料的双向全程追溯，让产品有源可追，让消费者安心，确保出厂食品安全放心。

新时代、新征程，新使命、新作为。宝丰酒业将以文化为魂，品质为基，不断提升宝丰酒品质；坚持清香战略不动摇，立足河南、布局全国，不遗余力打造百年清香品牌，为实现豫酒振兴、名酒复兴，推动中原更加出彩、高质量建设现代化河南做出新的更大贡献。

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