盘点河南人“钟爱”的4款酒,都是100%纯粮酿造,酒友:真识货

粮食大仓、风景美、避暑胜地......这是大家对河南省的印象,而能喝酒、热情、爽朗......是大家对河南人的印象。

归结在一起,河南其实是个酿酒圣地,白酒大省。

对当地人来说,自然是不缺好酒喝的,但在外省人看来,河南没有出名的好酒,如果硬要说一款,可能也就是彩陶坊了吧!

但老一辈酒友都知道,在上世纪90年代的时候,河南有不少享誉全国的白酒品牌,每一款都十分有特色。

但后来在市场的改制,以及省级白酒和国家名酒的竞争中,豫酒没得到一点好处。

但名号毕竟只是名号,但对于包容性强的当地人来说,酒质才是最重要的,不管是当地酒,外省也有很多好酒值得喝,今天来盘点一下河南人钟爱的4款酒,都是100%纯粮酿造,好喝不贵,喝过的酒友都说他们“识货”!

赊店老酒——天长地久

它作为豫酒的第二朵金花,不管是历史底蕴还是酒质,说出来都是响当当的。

出自河南南阳,早在十几年前,赊店老酒就已经开始探索了旅游度假方式了,这样的实力,在当时无人能及。

据说这个酒的酒质还深受光武帝刘秀的青睐,是浓香型白酒。

喝起来醇和绵柔,细腻,粮香浓郁甘甜,不管是在当地,还是在外省都有很好的口碑,可惜后来发展不利才落得现在的境况。

宝丰酒——天下美酒不如它一个

虽然也是清香型白酒,不同的是,它制曲用的是小麦、大麦、豌豆混合,颇有自己的风格,这可能就是它受欢迎的原因。

喝起来纯净清爽,淡雅,甜味也比较醇香。

凭借在技术上的创新,上个世纪的时候非常辉煌,曾两次入选中国名酒的荣誉,与汾酒齐名,而且性价比高,深受大众的喜爱。

据史料记载,宝丰还被作为贡酒,送到长安、洛阳,发展有4000多年的历史。

直到现在从来没有断过酿造,兢兢业业做酒质,但还是因为发展不顺利,酒企人员调整太多,导致酒也受到影响,才会与名酒的距离相差越来越大。

君中元私藏酒——6年坤沙酱酒,茅香足

别看这个酒没什么名气,但酒质优级,得到了不少爱喝酒的河南人的青睐,在酱酒中,这款特别适合老百姓饮用。

它产自酱酒之乡贵州茅台镇,是近几年崛起的“新贵”。

由茅台原副厂长李兴发的徒弟——曾传政酿造,酿酒技术精湛、成熟,颇受大家信赖,为了酿出大家都能放心喝的好酱酒,特地将酒厂建在茅台酒厂旁边。

选用本地糯高粱,皮厚粒大,饱满,淀粉含量高达88%以上。

配上和茅台如出一辙的12987坤沙工艺,经过9次反复蒸煮,吸取粮食精华,能酿出酒的纯正酱味。

1年后的新酒,放在老窖池6年,在微生物的作用下,酒体自然老熟。

喝起来酱味纯正,醇厚细腻,酒液微酸,在嘴里搅拌,冒出的粮香、花果香、窖底香味,协调得恰到好处,口感层次丰富,是让人喝了还想再喝好几杯的好酒。

可惜,酿造人一心提升酒质,不重视宣传,这才一直只有老客回购,但凭借优级酒质,口口相传,这才逐渐被河南人知道,要说这样的好酒喝不到,才真是可惜了!

鹿邑大曲——一百年品质如一

出自河南鹿邑县,以地名为酒名,主要是为了纪念当地是“我国老子文化之乡”,有着深厚的底蕴、发展,它是宋河酒厂的品牌。

本来是非常有名的好酒,红极一时,后来因为酒厂经营出现问题,以及各大白酒品牌争相斗艳,它才落寞至此,没什么名气了。

但就酒质而言,非常低调和兢兢业业,是大家心中的“民酒”,也不可多得的好酒。

最后,你平常都在喝什么酒呢?欢迎在评论区留言讨论~