杨鑫鱼

来到依安才知道，这里是没有面肠的。血肠只要是卖猪肉的地方基本都有。只要是挂着农家饭庄的地方，更是主打的一个特色。

这里的血肠特别好吃，软嫩可口，血质丝滑，满嘴流香。每年总会吃上几顿。

松原想吃面肠血肠，那就太容易了。哪家肉店都有，小商小贩卖猪肉的地方也会有几家。

我不知道为什么？离得这么近，生活习惯却是这么的截然不同。

面肠血肠各有特色。但是对面肠我还是喜欢多一些。

小时候家住连队，勤劳的老妈年年会养几头猪，过年的时候总会杀一头。老妈说灌血肠好吃是好吃，吃不了几顿就没了。于是改成用荞面灌面肠。这样能吃的久一些。精打细算妈妈过日子这方面特别会算计。

每次杀猪很少能吃到血肠，血肠只有杀猪的那天给杀猪的大师傅们吃一顿，做猪肉酸菜烩血肠。平常的日子想吃都吃不到了。

所以每次回松原都是会去猪肉店买点面肠回来煎着吃。

喜欢面肠，源于从小吃惯了妈妈做的味道，虽然口感上有所区别，但是还是喜欢它血与面融合在一起的味道。

写着写着，想回松原吃一顿香酥脆软的面肠了。