《贵州盛宴》第二季|在毕节,有种幸福感叫做家常之味
毕节,位于贵州西北部,乌蒙山腹地,川、滇、黔之锁钥。毕节是古夜郎政治经济文化中心之一,是一个多民族聚居、历史文化灿烂的地方。
毕节一直以他的自然风光、优势资源著称,百里杜鹃、威宁草海、韭菜坪、乌江源百里画廊、织金洞、九洞天……

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这里享有“中国高山生态有机茶之乡”“中国竹荪之乡”“中国天麻之乡”“中国核桃之乡”等众多美誉。

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这里还出现过一位彝族女政治家——奢香夫人。

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毕节之美,美在自然风光、美在生态食材、美在历史人文,也美在那平常却不普通的家常之味。
看似平常的豆腐,也能被毕节人玩出花样。大方豆干,有一种难以言说的迷人芳香,口感富有韧性,像极了坚韧的毕节人。苗家竹林鸡,泡椒加鲜笋,再碰上秘制酱料腌制后的鸡肉,最适合三五好友推杯换盏。火腿洋芋荞饭,微咸、微甜、微苦的食材相遇,硬是能演奏出一段妙不可言的乐章。



如今的毕节正在积极革新,城市发展不断完善,百姓安于一方水土,生活水平节节攀升。属于毕节人餐桌上的味道,始终如一地诉说着满满的幸福感。
本周日晚21:30,锁定贵州卫视《贵州盛宴》(第二季),一起来品毕节渊源流长的家常之味。
2月26日
周日21:30
贵州卫视出品
习酒·窖藏1988独家冠名
大型美食探索纪录片
《贵州盛宴》第二季
邀你共品毕节·家常之味

文稿:秦弘