库伦旗优质杂粮之一

荞麦------黑色保健食品

库伦旗属于内蒙古自治区通辽市。面积 4650 平方千米。人口18万。库伦，蒙古语意为“家园或领域”。

库伦旗素有“荞麦之乡”、“安代之乡”的美誉。据近三年的统计，这里每年荞麦种植面积达50万亩左右，正常年景总产可达2亿斤以上，并有80％成为国内外市场抢手的优质贸易粮。

经多年食用和科学验证，库伦荞麦富有很多高质量的食用和医用价值。它具有大量的卢丁、叶绿素和多种维生素，长期食用起到杀肠道病菌、消积化滞、凉血解毒的作用，并对肾炎、糖尿病、心脑血管病有辅助治疗和预防的作用。它以这些倍受人们喜爱的特点已成为科尔沁草原上闻名于世的黑色保健性粮食食品。

多年来，当地党委、政府对荞麦产成品的开发给予了积极的投入与支持。早在1996年就制定了《内蒙古库伦旗荞麦系列产品开发规划纲要》，并以粮食局为主要开发单位。几年来，对荞麦产品的研制开发做出了具有开拓性的实践探索，形成以库伦宏达粮库为中心的产品开发、生产销售体系。目前经过科技开发，改进生产工艺，引进技术资金等途径，成功地研制生产出一系列荞麦保健产品。产品有：荞麦精粉、标粉、荞麦米、荞麦挂面、精选荞麦壳等，并有多种规格的精美的包装系列。年总产量已达6000吨以上，其产品已畅销国内外市场，2000年通辽市人民政府评为“农业名牌产品”。

随着社会经济的飞速发展，人们对健康长寿梦寐以求，对于绿色食品有助于人类身心健康已有目共睹，而库伦荞麦这一黑褐色的粮食食品已成为与绿色食品并驾齐驱的人类保健食品。