三秦都市报-三秦网讯（记者 谢斌 马昭）在陕西省吴起县铁边城镇张湾子村，73岁的村民张瑞生可是个名人。１９３５年１０月，毛主席带领红军到达陕北后，曾在他们家的窑洞里住过一晚上，还吃过他父母做的三碗臊子剁荞面。

“那年还没有我，我听父母讲，当年毛主席带领红军经过二万五千里长征，从西川这一带过来，晚上从铁边城镇来到张湾子村。毛主席和红军走得人困马乏，在我家里住了一晚上。”张瑞生家的窑洞挖在山坡上，有9口，在当时，也算这一代较为富裕的大户。

“当时来了几位红军战士和首长来到我家，我爸腾了三孔窑洞给他们用，住在第三孔里头的就是毛主席。” 张瑞生说，天快黑时，警卫员出来喊父亲张廷杰。 “他就喊老乡老乡，和你商量个事，警卫员就说首长有点饿，想在你这儿吃一顿饭，我爸说能行。”

张廷杰让妻子侯孝俊，把八月十五时做的羊肉臊子拿一点出来，剁点荞面，“工夫不大，饭做好了，我爸就把碗和盘盘都端过去，端到第二道门跟前，警卫员说他端进去，我爸就给了警卫员。没多一会儿，警卫员又叫老乡老乡，我爸以为是洗碗，结果警卫员问：你还有没有了，再给首长盛一碗。”张瑞生说，父亲当时觉得哪能让人家吃个半肚子，就又给端了一碗。“过了一会儿又喊，说能不能再盛一碗，我爸说能，就这样一连吃了三碗，主席还夸奖父亲这个饭做得好。” 张瑞生说，1964年时，当年的警卫员被毛主席派来看看当年吃剁荞面的地方，那时他们一家人才知道来家里住的首长就是毛主席。