黑小麦是不能降血糖的，反而还会升高血糖。因为黑小麦属于谷物，其中含有的淀粉较多，当人体人摄入后，经肠道的化学转化后，仍然会以葡萄糖的形式被人体吸收，因此不可以降低血糖。可以降血糖的食物有洋葱、芹菜、莲藕等。

黑小麦并不能降低血糖，如果是出现了糖尿病，建议还是做正规的治疗，不要盲目的选择偏方治疗，如果是出现了糖尿病，目前无法做到根治，可以选择注射胰岛素的方式，同时也可以使用降糖药物，对于高血糖糖尿病必须要遵医嘱来选择治疗方式，大多数通过吃黑小麦并不会影响血糖。