荞麦面粉是一种健康营养的食材，富含蛋白质、纤维和维生素。那么，荞麦面粉怎样做好吃又简单？推荐以下几种吃法：

1、荞麦面饼干

荞麦面饼干是一种简单易做的零食，可以作为早餐或下午茶的小吃。制作方法如下：

将荞麦面粉、白砂糖、盐和发酵粉混合均匀；

加入适量的温水，揉成面团；

将面团擀成薄片，用模具切割成所需形状；

将饼干放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制10-15分钟即可。

2、荞麦面条

荞麦面条是一道受欢迎的主食，口感劲道，适合搭配各种汤汁或调料。制作方法如下：

将荞麦面粉和温水搅拌成面团；

将面团擀成薄片，然后切成细条；

将面条放入滚水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用；

可以搭配自制的汤汁或调料，如炸酱面、汤面等。

3、荞麦面煎饼

荞麦面煎饼是一种营养丰富的早餐，口感香脆可口。制作方法如下：

将荞麦面粉、盐和温水搅拌成面糊；

在平底锅中倒入少许油，将面糊倒入锅中摊成薄饼；

煎至两面金黄即可取出，可以搭配蔬菜、肉类或酱料一起食用。

4、荞麦面馒头

荞麦面馒头是一种口感柔软，香气扑鼻的主食，适合搭配各种菜肴一起食用。制作方法如下：

将荞麦面粉、小麦面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团；

醒发面团至两倍大小；

将面团揉匀，搓成馒头形状；

放入蒸锅中蒸熟即可。

以上是几种常见的吃法，家里有荞麦面粉的，可以收藏起来备用哦！