莜面种类很多，蘸汤也是多种多样，如何搭配也是颇有讲究，今天给大家分享一下地道的莜面怎么吃？

莜面窝窝搭配羊肉口蘑蘸汤，这是坝上人传统的吃法。因为莜面窝窝薄，凉的快，一定要搭配一碗热乎乎的羊肉汤，莜面窝窝在蘸汤中吸满汤汁，羊肉和口蘑的香味搭配上窝窝劲道的口感，吃一口满嘴留香。

莜面鱼鱼搭配猪肉口蘑蘸汤，再蒸一盘土豆条，再放点茄条

莜面饨饨，莜面搅拿糕搭配凉汤

莜面磨擦擦搭配酸菜汤

锅饼子配炖鸡蛋

莜面有很多种，蘸汤也有很多种，祖辈传下来的美食，就像一种文化的接力，它承载着祖辈们的智慧和情感，延续着一段段悠久的历史。每一道传统菜肴的背后，都有一段耐人寻味的故事，等待着我们去挖掘和传承...