排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

燕麦粉蒸肉

食材明细

主料

大燕麦片50g、排骨250g、蒸肉粉50g

辅料

料酒、生抽、老抽、葱、生姜、盐

步骤

1.排骨洗净切大段。加入生抽、老抽、盐、料酒 、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。

2.取适量的大燕麦片。

3.燕麦和蒸肉粉混合均匀。

4.将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀，使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。

5.将拌好的排骨放入蒸笼。小蒸笼放入蒸锅内。蒸30分钟以上，至排骨软烂。

6.表面撒适量的葱花即可。