2022年7月8日。幸福美好生活从营养健康早餐开始！

生活中我们总要不断做选择，每一次选择，就意味着要放弃另外的很多种可能。不要因为错过的那些可能性而遗憾，认准了眼前这一条路，那就全力以赴。对得起每一次选择，就是对自己的人生负责。新的一天，早安！

今日早餐，被老公称为“黑暗料理”：黑燕麦片煮粥，清蒸茄子、醋酱黄瓜、酱油淋皮蛋，馒头。

哈哈，整体颜色确实不好看哈：现在正是茄子大量上市的时候，便宜又好吃，所以每天就变着花样做了吃。

今早蒸馒头的时候，顺便蒸了3个红皮茄和一个青椒，茄子没削皮，所以蒸出来颜色很深。切成条的茄子大火蒸上6-7分钟便熟了。

蒸的时候就调酱料：蒜末、新花椒、酱油、醋、耗油、香油、白糖。取出蒸熟的茄子，淋上酱料就可吃了，低油低盐，方便又快捷、健康又美味！亲们不妨一试！

再看我的醋酱黄瓜。

家住小县城，双休回农村父母家，带的瓜果蔬菜吃不完。

黄瓜更是如此，带的时候也不怕带的多，不过，黄瓜真是一种神奇的蔬菜：嫩的生吃、老的煮火锅吃、不嫩不老的炒了吃哈，一条黄瓜，自它长成，就没有给它浪费的机会。

这不，今天周五，上周日带的几条黄瓜，有点老了，昨晚便又想着把它酱了吃：黄瓜洗净，不用去皮，切条去内壤，先洒少许盐淹10分钟，挤干淹出的水分装碗。

半个苹果切块、刀拍大蒜、姜丝、红辣椒、白糖，酱油、醋，和黄瓜条拌均，注意加酱油的量为淹过瓜条及调料为佳。

盖上盖子，放冰箱，第二天早上就可以开吃了，酸爽、清脆，吃馒头第一搭配！

这就是昨晚酱好的黄瓜条，我一并切了二颗皮蛋，就着酱汁吃，且当作早上的蛋白质吧

回头检视早餐的营养搭配：糖类即主食馒头，蛋白质为皮蛋，粗粮为黑燕麦粥。这个搭配，只能说能饱肚子，但都非常容易消化，估计饿不到12点吃午饭。

亲们，以上早餐你爱吃吗？

你们的早餐是在家吃还是在外面吃？

欢迎留言交流哈，让我们一起把健康快乐进行到底！