中华饮食文化博大精深，受到自然地理环境等的影响，自古就形成了南米北面的饮食习惯。其中面食品种最为繁多，像包子、油条、花卷、烧饼、凉皮等等。每个地方的面食种类各异且各具特色。要说到最会吃面的省份，那这5个省份自然少不了，每一碗面都很有特色，爽滑劲道，吃完让你满载而归。

一、陕西

简称“陕”或“秦”的陕西，深居内陆，是华夏文人和名胜的重要聚集地。除此之外，陕西也可谓是很多人印象中的面食天堂，琳琅满目的纯手工面食，看的人眼花缭乱，馋的人口水直流。来到陕西，早餐先从一碗胡辣汤和肉夹馍开始，到了中午就先来一碗又宽又劲道的biangbiang面，接着就是油泼面、岐山臊子面、蘸水面等等，保证让你满意而归。

二、新疆

位于西部的新疆，有着“瓜果之乡”的美誉，瓜果吃着不仅更加香甜，而且还特别实惠。除此之外，新疆也有着丰富的旅游资源，每年都吸引着很多人前来观光旅游。大饱眼福的同时，一定要好好享受当地美食，满足自己的味蕾。新疆除了有名的手抓饭、烤羊肉串等之外，各种美味的面食也是备受欢迎。烤包子吃着外表酥脆，馅料鲜嫩肥美，各种美味的拉条子是面食爱好者必吃的佳肴，其中皮芽子拌面最为受欢迎，就着蒜吃很是美味。

三、甘肃

位于西部内陆的甘肃，拥有荒漠、戈壁、绿洲等多种奇特的自然景观，像张掖七彩丹霞、敦煌莫高窟、月牙泉等每年都吸引着很多人前往旅游打卡。领略自然风景的同时，品味一下甘肃独特的面食也是不错的选择。甘肃面食除了最为有名的牛肉面，像陇西大肉面、临洮热凉面以及各地夏季备受欢迎的浆水面和酿皮子等等，每道都是鲜香美味，口味独特。

四、山西

山西有“中国古代建筑艺术博物馆”之称，名胜古迹众多。而且提到山西，很多人首先想到的就是酸爽的香醋。山西面食种类也是十分繁多，其中以刀削面最为有名，以前校门口的鸡汤刀削面就是最常吃的面食，面条中间厚两边薄，特别爽滑劲道，配上香浓的鸡汤很是美味。除此之外，像沁水饸络、太谷饼、莜面栲栳栳、子推蒸饼等传统面食颇受欢迎。

五、河南

有着“九州腹地、十省通衢”之称的河南，是全国重要的交通要地，这也导致河南各地物阜民丰。河南饮食文化也是博大精深，同时也是很多人喜欢的面食大省，其中以河南烩面最受欢迎，汤汁洁白鲜亮而且十分香浓，搭配上爽滑劲道的面条，吃着香浓美味。此外，像信阳热干面、新野板面、河南捞面等都是十分受欢迎的面食，来到河南一定要尝一尝。