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华妃娘娘晒餐

近日，华妃娘娘晒出了自制的燕麦蛋饼：今日份午餐！燕麦蛋饼，口感外焦里嫩，饱腹感强！嗝！看来华妃娘娘对于自己的作品相当满意，并且图文并茂晒出了制作过程与步骤。很多喜欢华妃娘娘的网友也纷纷留言：健康饮食；是个狠人，所以越来越瘦了；吃得太少了；下班回去就试试；看起来不错啊；燕麦真的又健康又饱腹……有的网友也不忘“顽皮”一下：想吃你亲手做的！华妃蒋欣晒燕麦蛋饼，直呼饱腹感强，网友：难怪身材好，要试试。这款燕麦蛋饼最重要的食材就是燕麦，是近些年来特别火的一种食材，受到了越来越多的人追捧，特别是一些有瘦身需求的人，对燕麦情有独钟。

燕麦！燕麦！

燕麦在所有的禾类粮食作物中，有两个首位：不饱和脂肪酸、蛋白质含量都居所有禾类作物之首。其中不饱和脂肪酸达到了80%，这对于缓解老年人常见的血管内脂类物质过多有着最积极的益处。我们人体每日所需的氨基酸中，有8种是人体不能自己合成的，必须从食物中摄取，故称为“必需氨基酸”。燕麦中，这8种人体必需氨基酸全部含有，特别是赖氨酸含量尤其丰富，对于改善我国膳食结构中“赖氨酸缺乏”有着积极的意义，是一种优质植物蛋白质来源。燕麦含有较多量膳食纤维素，又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”，这对于缓解便秘、增强饱腹感、减肥瘦身都有着最重要的作用，这也是燕麦受追捧的原因。

华妃燕麦蛋饼

主料：燕麦片40克、鸡蛋2个

配料：葱10克

调料：植物油15-20克、开水40克、盐2克

制作过程

1、称取燕麦片40克，倒入40克开水，把燕麦片浸泡一下。经过开水浸泡的燕麦片，营养物质特别容易被人体吸收，而且烙出来的燕麦蛋饼口感也更好，恰如华妃所说的一样，外焦里嫩。

2、鸡蛋2个，清洗干净外壳，打入浸泡好的燕麦片中，切入细葱花10克，调入盐2克，搅拌均匀。

3、选用平底锅，倒入约10克植物油润一下锅面，油温五六成热时，倒入一半的燕麦蛋糊，摊成薄饼。煎至两面金黄色，把煎好的燕麦蛋饼取出，把另一张燕麦蛋饼也煎出来。如果用较大的平底锅，可以一锅煎出来，那样省事也省油。

4、把煎好的燕麦蛋饼切块后就可以直接食用了，不管是作为早餐，还是晚餐，都是不错的选择。特别是一些有瘦身需求的人，要经常吃点燕麦还是大有裨益的。华妃蒋欣晒自制燕麦蛋饼，直呼饱腹感强，网友：难怪身材那么好。

注意事项

1、燕麦片最好用开水浸泡一下：这样做出来的燕麦蛋饼口感特别好，而且也有利于燕麦中各种营养成分的吸收，不至于口感过硬。

2、这款燕麦蛋饼也可以用电饼铛来烙制，那样更简单了。直接选用“鸡蛋饼”键，一键式操作，比用平底锅简单多了。

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