上桌前不被看好的吃不胖凉拌莜面,吃完却逆风翻盘

有人说每逢佳节胖三斤,果不其然,不是3斤而是好几斤,春节一过就开始努力的减肥,每天做一些减脂餐,莜面是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容,将莜面纳入了减肥餐中的主食
By 四叶草jkyc
用料
- 莜面 250克
- 红萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 蒜 3瓣
- 红辣椒 1个
- 醋 2中勺
- 六月鲜10可轻盐特级原汁酱油 2大勺
- 花椒油 1大勺
- 花椒 8粒
做法步骤

1、准备好食材

2、蒜切末,辣椒切圈

3、黄瓜洗净一半切丝,一半切半圆摆盘装饰

4、红萝卜去皮洗净切丝

5、锅中烧水放几滴油,冷水将红萝卜丝放入水中,水开后烫15秒。

6、捞出放入冷水中。

7、将红萝卜丝捞出备用。

8、在烫红萝卜丝的水中放入买的莜面,煮一分钟。

9、捞出放入凉水中拔凉。

10、将莜面捞出放入盆中。

11、莜面上放上红萝卜丝和黄瓜丝。

12、接着放上蒜末和辣椒圈。

13、起锅烧油,凉油放入8粒花椒,油烧热到能闻到花椒香味关火。

14、快速将一大勺花椒油浇到蒜末和红辣椒上,炝出蒜和辣椒的香味儿。

15、放入2大勺6月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

16、加入2中勺醋。

17、最后将莜面拌匀。

18、盛出放入摆好的盘中。

19、一道轻盐少油健康瘦身餐。

20、颜色漂亮,忍不住多吃一口,减肥宝宝的最爱
小贴士
红萝卜开水烫一下口感不会感觉生硬 莜面开水烫一下要快速过凉水,莜面买的是熟的,但是不烫会很硬,口感不好 喜欢吃辣的可以放适量辣椒和辣椒油,那样更好吃,但是会控制不住多吃一碗,建议减肥的宝宝不要放 莜面不容易消化,晚餐最好不要多吃哦
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