生活在城市里的我们，努力搭配每一餐的膳食纤维，力求在饮食上“吃得健康”，但很多人却不知不觉中，却被高血压、高血脂等各种富贵病缠身。

其实呀，这些富贵病，与咱们日常的饮食息息相关，不难发现，农村里每日以粗茶淡饭为主的老人们身体更健康，每天摄入一定的粗粮，是预防富贵病的**办法。

不过，粗粮之所以不受大家的喜欢，因为它的口感确实不如精细的食物来得好吃。

要不要试试这个【燕麦芋头糕】呢？满满的燕麦和香芋，健康就不用多描述了，加入少许的糯米粉，不仅起到凝固的作用，更是改善粗粮口感的点睛之笔！几颗红枣碎让它入口鲜甜，却不用担心糖类的摄入，减肥人士也可以放心吃呢！

芋头和麦片都是高纤维的粗粮食品，这个做法特别简单：芋头先蒸再煎，内部是柔软细腻的，外部却焦香扑鼻，麦片充分吸收了水分，柔软细腻，完全没有了粗粮的粗糙口感，一口下去，味蕾美得冒泡啦！

不管你是需要减脂健身的美女，还是想要身体更健康的各种年龄的人士，强烈推荐试试！主打一个好吃和健康~

【燕麦芋头糕】

燕麦70克 水120克 香芋110克 糯米粉50克 红枣几颗

食材准备好。燕麦选用即食的，开水直接冲，不需要煮的那种，我用的是玉米麦片，做出来颜色金黄，颜值高。芋头要用粉糯地香芋。

芋头去皮，切成厚片后直接蒸熟。

蒸芋头的时候，处理其余食材。

70克麦片加入120克水，浸泡十分钟左右，将麦片泡软。

红枣洗干净，用剪刀将枣肉剪下来，核上的肉尽量处理干净。

长条形的枣肉稍微切几下，切成颗粒状。

泡好的麦片加入芋泥中，倒入糯米粉，拌匀。

倒入红枣碎，混合均匀。

将面团分成小剂子，团成圆球。再整理成自己喜欢的形状。

做成长方形或者圆饼状都可以。

团好的芋头条放入电饼铛里，将每一个面都煎至金黄就可以了。

小贴士：

芋头隔水蒸，不需要加水，跟燕麦才好混合成团。糯米粉加入后，稍微放置下，让面团里地食材更好地融合在一起，糯米粉地量根据具体情况增减。

芋头一定要选用粉粉糯糯地香芋，小芋头可不行。