血糖高的朋友平时在饮食上总是非常注意的，尤其是对于一些高糖的食物碰都不敢碰，众所周知，鸡蛋和牛奶营养价值是非常高的，但是大多数血糖高的患者不敢吃这些东西，血糖高的人能吃鸡蛋喝牛奶吗？听小编来给大家做一下详细的解答吧。

来自网友疑问：血糖高的人能吃鸡蛋、喝牛奶吗？

医生解答血糖高的人可以吃鸡蛋，也可以喝牛奶。

鸡蛋的主要成分是蛋白质，它的营养很丰富，尤其以蛋黄的营养价值颇高。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2，还含有钙、铁、锌等营养素，其营养价值远超蛋清。大家不要惧怕蛋黄中的胆固醇，因为蛋黄中的胆固醇含量还不足畏惧，所以吃鸡蛋时不要丢弃这么营养的蛋黄。

至于是煎鸡蛋好还是煮鸡蛋好，答案是煮鸡蛋。因为煎鸡蛋油脂含量较高，而且在煎炸过程中也会损失掉一部分营养。如果鸡蛋煎得过火，会使得鸡蛋变硬变韧，不利于吸收。而煮鸡蛋则能较好的保存鸡蛋的营养，当然煮鸡蛋也不要煮的太熟，不然会使得蛋白质变得难以吸收。

说完了鸡蛋，我们再来说下牛奶。

牛奶中富含优质动物蛋白、维生素、各种人体必需氨基酸和微量元素，其营养比例适宜，非常利于人体吸收，喝牛奶也不会对血糖和血脂造成太大的影响。

对于糖尿病及三高人群，推荐适量喝低脂牛奶。和牛奶时不要加糖或者蜂蜜调味，如果实在觉得口味不佳，可适量加木糖醇或果糖这样的代糖来调味。糖友们可根据自身情况，每天喝200-500毫升牛奶，其热量要在每天摄入的总热量中扣除。需注意，不宜空腹喝牛奶，最好在喝牛奶时搭配一些淀粉类主食，如全麦面包、燕麦片等。

牛奶虽好，但糖友们不可把牛奶当水喝，因为牛奶属蛋白质类食物，大量进食可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。当糖友出现肾脏病变时，应慎用牛奶。

血糖高的朋友平时在饮食上总是非常注意的，尤其是对于一些高糖的食物碰都不敢碰，众所周知，鸡蛋和牛奶营养价值是非常高的，但是大多数血糖高的患者不敢吃这些东西，血糖高的人能吃鸡蛋喝牛奶吗？糖尿病的患者也可以适当的来吃哦。