高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干

最近常撸的一款饼干,高纤、低脂、低糖,非常健康,非常好吃。口感是香香脆脆的那种,做为零食或早餐都很不错,低卡、饱腹又美味。

By 媛媛阿朗 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 即食燕麦片 100g
  • 低粉 80g
  • 红糖 30g
  • 盐 1g
  • 小苏打粉 2g
  • 水 45g
  • 玉米油 50g
  • 熟黑芝麻 30g
  • 椰蓉 20g
  • 黑加仑葡萄干 20g

做法步骤

1、红糖倒入水中,搅拌至溶化。(用热水更容易化开)

2、加入玉米油搅拌均匀。

3、低粉、小苏打粉、盐混合过筛后倒入步骤2中。

4、略拌一下,倒入燕麦片。

5、加入黑芝麻、椰蓉、黑加仑葡萄干,用手捏匀即可。

6、平均分成18份,揉圆摆入烤盘中。(每份20g左右)

7、用手指逐个按扁。

8、烤箱开热风循环、150度提前预热好,烤盘送入中上层,上下火,烤25分钟左右。(温度、时间请根据自家烤箱以及饼干的薄厚程度来调节)

9、出炉晾凉后密封保存。

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