小小红高粱，一头系着产业兴旺，一头连着农民增收。泸县把科技和市场、乡村治理和村民富裕一齐融进了红高粱，绘出一幅以农业农村现代化推动乡村全面振兴的美丽画卷。
走进泸县喻寺镇谭坝村，从观光台上向下俯瞰，一片红彤彤的高粱地尽收眼底。农机手们驾驶着收割机，穿梭在高粱地里，正忙着抢收早已成熟的糯红高粱。
“谭坝高粱种植基地总共面积是500多亩，机器收割的话，应该就是两三天时间，人工收割差不多就要一个礼拜才收割得完。”高粱收割农机手周小强说。
泸县现代农业园区谭坝核心区，也是五良融合示范区，该区域主要是以粮油产业为主导，通过高粱+油菜的轮种模式，发展订单农业。目前，正是高粱的收割期。
“泸县高粱种植主要分布在北部的方洞、喻寺，东部的云锦、百和、立石以及西部的潮河等镇。由于地势较为平坦，目前种植高粱基本实现了机械化，机收率也达到了95%左右。”泸县农业农村局土肥与农机服务股股长周锋说。
泸县是世界美酒特色产区·中国原酒之乡，是泸州名酒酿酒高粱的主要原料产地。近年来，泸县坚持以成渝地区双城经济圈、泸永江融合发展示范区、泸州“东翼”特色发展战略为牵引，紧紧围绕“高粱种植—白酒酿造—农旅融合”特色路线，深入推进“一廊一带”建设，着力构建高粱全产业链融合高质量发展新格局。
“2024年，全县高粱种植面积12.5万亩，预计总产量4万吨，总产值超过2.5亿元。全县高粱种植190个村中签订订单种植108个村，种植高粱9.8万亩，预计产量3万吨，约占总产量的69%，订单收购价格每公斤7.2—7.6元。”泸县农业农村局种植业与农药肥料股股长贺利业介绍。
泸县加强政策保障。利用中省级财政农业相关转移支付资金等粮油发展项目积极鼓励高粱种植生产。2024年安排项目资金387万元，鼓励全县20个镇（街道）集中成片连线开展大豆玉米（高粱）复合种植1.29万亩，带动高粱产业集中成片发展。
泸县坚持提升技术水平。与四川省农科院水稻高粱研究所紧密联系合作，联合探索推广良种良法良机配套的高产栽培技术，提高酿酒高粱产量；组建技术专班，大力开展高粱大豆带状复合种植技术培训指导，不断提升高粱品质、保障油料和植物蛋白作物生产。大力推广红粱种植和高粱/大豆带状复合种植，全面推行统一漂浮育苗、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一操作规程的“五统一”模式，选用产量高、质量优、抗性好的郎糯红19号、泸州红1号优质糯红高粱品种。
泸县共建示范基地。与老窖集团公司在泸县建设高粱育种基地和技术示范基地，总结归纳良种良法良机配套的高产栽培技术，完善《高粱种植技术规程》，关键时期派专人蹲点指导，确保产出的高粱品质达标、能收尽收，切实提升种植户的积极性，不断扩大高粱种植面积，提升优质高粱供给能力。
泸县坚持订单种植。全县范围内大力推广宣传“公司+基地+专合社+农户”的生产模式，变零散种植为集中连片发展，签订订单生产协议，避免盲目发展滞销情况发生，做到扩面积、增产量、提品质、保效益，推动酿酒高粱产业不断发展壮大，实现互利共赢。