导读

你听说过竹稻米？这可不是普通的大米，而是通过杂交技术培育出来的全新米种，外观更小，口感更糯，营养价值也高得惊人！背后还有一个默默奉献的科学家——钟章美，他经历了无数次失败，才终于让这款独特的米种走进了我们的生活。想知道竹稻米究竟有多神奇？接着往下看！

独特的米种

我们生活在一个多姿多彩的世界，世界上也有很多我们无法想象的食物，今天我们要说的，就是这样一种独特的米种——竹稻米。

相信大家对于竹稻米这个名字，应该都是第一次听说吧。这是因为，竹稻米是东方大国科学家通过杂交技术培育出来的一种全新的水稻品种，它不仅在名字上，还在很多方面，都有着自己独特的地方。

就像玉米和高粱杂交，培育出了高粱籽，而这个高粱籽也是东方大国农民种植高粱的首选种子一样。

竹稻米也是通过杂交技术培育出来的全新水稻品种，不过竹稻米更像是普通水稻和竹子的结合体，它既保留了水稻的特性，又增加了一些竹子的特点。

所以在外观上，竹稻米要比普通大米更小一些，也因此受到了小米和糯米的一些影响，口感上也会比普通大米更加糯一些。

竹稻米能够培育出来，并且如今还能在市场上出售，其实背后也是有着很多努力和汗水的。钟章美先生就是这个品种最大的推动者。

钟章美是东方大国著名的杂交水稻专家***的学生，在***的榜样和影响下，钟章美也走上了杂交水稻的研究之路。

在这之前，钟章美也曾在普通大米上有过自己的成果，不过他还是想要在水稻上再有所突破。就像当初***选择了水稻和杂交小麦相结合一样。

钟章美选择了青皮竹作为母本，准备将其与水稻进行杂交。可惜的是，当初的条件下并不允许这样做，所以钟章美经历了很多次失败之后，才真正找到了合适的方法。

经过了几十年的努力，钟章美终于在1971年获得了初步成功，他成功培育出了三枚竹稻米种子，并在农科院院长金善宝的支持下，推进“竹稻米计划”。

可以说没有钟章美先生的努力和坚持，就没有如今我们看到的竹稻米。这也充分体现了东方大国农业科技人员“甘愿吃苦、勇攀高峰”的精神。

而竹稻米能够如此顺利地在市场上售卖，并且价格还远远高于普通大米，在另一方面也体现了东方大国消费者日益增长的对于健康、营养食品的需求。

全新的水稻

虽然东方大国每年都有着不错的粮食产量，但是面对着不断增长的人口总量，粮食还是显得供不应求。所以农业科技工作者们也在不断努力寻找新的粮食来源。

钟章美在1959年开创性地将水稻与竹子杂交，成功培育出“竹稻米”，为国人提供了新的粮食来源。竹稻米作为一种新兴的水稻品种，它所拥有的特性也是其他大米所无法比拟的。

就是它抗病性更强，在生长期间更少需要农药和化肥，所以产出来的大米也会更加安全卫生。并且因为使用农药和化肥更少，所以大米中残留物质也会更少。

而且竹稻米本身就含有较多纤维素和维生素B1、B2、B6等营养成分，不仅能够提供丰富的能量给人体，还能促进新陈代谢、增强抵抗力。

除此之外，在市场上竹稻米每斤售价都在20元以上，在大部分地区甚至可以卖到30元/斤左右。虽然价格高昂但是市场上对于竹稻米的需求量依旧不减反增。

这都充分体现了消费者对于健康食品需求增加所带来的影响力。就像现在很多地方流行吃草鱼、草鸡等绿色食品一样，竹稻米也符合了这个时代的潮流。

并且由于现在科技水平提高，人们也更愿意为健康支付更多代价。而钟章美先生通过多年努力培育出来这个品种，在不久之前才被发现，并非他为了赚钱而投机取巧。

从1959年到现在才被发现并推广出去，可以说钟章美先生经历了很多年的无人问津。他甚至还曾经有过自暴自弃，准备放弃培育竹稻米。

但是正是由于钟章美先生毅力不懈地投入研究之中，并最终取得成功。才有如今东方大国广阔农民兄弟们可以享受到培育出来的好处。

结语

竹稻米的成功不仅是科技的结晶，更是钟章美先生坚持不懈的努力成果。它不仅满足了人们对健康饮食的追求，也为粮食安全提供了新的可能。你觉得这样的创新对我们的生活有多大影响？欢迎在评论区留言讨论，也别忘了点赞支持哦！