这是一款超级萌的面包，很简单的给面团塑了个形，弄成了这种桃心形状，不仅更好看，中间还可以放更多的馅料，吃起来味道更加浓郁呢。我比较喜欢甜玉米和火腿，所以夹了玉米火腿馅，还可以换成杂蔬、肉松或者金枪鱼等等各种各样的材料。我在面包的表面放了汉堡的干酪片和沙拉馅，不喜欢这个的还可以换成马苏里拉芝士或者其他什么的，番茄酱千岛酱都可以的哇。面包用的是直接法，所以需要一整块的时间，我是周末做哒

By 机器烧爱铜锣喵 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高粉 270g
• 低粉 30g
• 酵母 3g
• 细砂糖 30g
• 盐 3g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150g
• 植物油 80g
• 甜玉米粒 150g
• 沙拉酱 少许
• 火腿丁 30g

做法步骤

1、首先准备好需要的材料

2、面团的所有材料放入面包桶中，揉面两个程序约40分钟至面团均匀可以拉出筋膜 准备第一次发酵

3、用发酵的时间来制作馅料，甜玉米粒煮好以后用餐巾纸吸干水分

4、加入火腿丁和沙拉酱拌匀

5、用面包机发酵1小时至面团涨成两倍大

6、面团发酵后排气揉匀，用电子秤平均分割成六份 盖保鲜膜静置松弛30分钟

7、现在开始给面团塑形，小面团按扁

8、擀成长方形，压薄底边

9、由上至下卷起，收紧收口，呈橄榄长形的面团。用刀横着切开面团，呈V字型

10、两端分别往中间折，成为一个桃心状

11、整形好的面团放入烤盘中，放入烤箱（不插电）放一盆热水闷着，进行第二次发酵 约一小时发酵至两倍大

12、发酵好的面包涂抹一层蛋液，随意放些奶酪片

13、把玉米火腿馅放在面包上

14、送入预热好的烤箱中180度烤20分钟至表面金黄即可

小贴士

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