相信很多人都喜欢吃玉米，玉米也可以变着花样做，做出很多很美味的食物。今天给大家分享一道简单又好吃的玉米做法，只需要搅一搅，上锅蒸一蒸，再炸一下就搞定了，不仅可以当早餐吃，也可以当零食吃，下面咱们学习一下它的做法吧~

鸡蛋玉米的做法

• 准备食材：

鸡蛋、玉米淀粉、白糖、玉米

• 做法：

1、首先准备一个大碗，倒入100g的玉米淀粉。再准备一个碗，倒入适量的温开水，加入两勺白砂糖搅拌融化，喜欢吃甜一点的可以多加一点。

2、再准备一个碗，打入五个鸡蛋打散，打到用筷子挑起能成流线状，并且有许多的泡泡就可以了。

3、玉米掰成玉米粒，装小半碗备用。

4、把加有白砂糖的温水分多次倒入玉米淀粉中，边倒边搅拌，千万不要因为懒一次性倒完哦！看玉米淀粉的干湿程度来决定要加多少水，搅拌成下面这样就可以了。

5、再把鸡蛋液一次性全部倒入玉米淀粉中，搅拌均匀，让蛋液和玉米淀粉充分的融合在一起。

6、最后再把玉米粒全部倒入刚才混合的大碗中，充分的搅拌均匀。

7、拿一个方形的深盘子，均匀地涂抹上食用油，将调好的鸡蛋玉米淀粉倒入深盘中。锅中烧水，将它放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸30分钟。

8、蒸好了端出来，稍微冷却10分钟。

9、冷却好了，将它翻面倒出来，切成四面见方，1cm左右厚的片状，喜欢吃脆一点的也可以切的薄一点，喜欢吃软的可以切厚一点。

10、锅中倒油，油温五成热时，将切好的鸡蛋玉米坯夹入油锅中炸，炸至两面金黄夹出装盘，最后撒上白糖即可。

一道好吃的鸡蛋玉米饼就做好了，喜欢可以试试哦~

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