「玉米脆片」酥酥脆脆,口感不错的比薯片好吃,还健康~宝宝辅食


专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”

对话框处回复“餐单”

即可获取各月龄190天的辅食餐单

前几天和思爸出去吃饭,被一盘沙拉里的配菜——玉米脆片,吃上了头。

一入口,瞬间两眼放光,天,也太好吃了吧!咸脆的玉米脆片配着沙拉酱。

层层风味叠加在一起,越嚼越香,好吃到想流泪。



但是这油炸的玉米脆片,不太适合宝宝吃,我试着改良了一下,做成烤箱版的,也是意外的酥脆呢。



我特意做成这种大片的,可以随心所欲的掰着吃,金黄诱人的色泽,看着就让人食欲满满。



我感觉小思同学对美食的搭配程度,马上就要超过我了,这玉米脆片吃到一半。


自己颠颠跑到厨房,用我放在家里的水果派,倒上一杯牛奶,给自己做了杯牛奶水果布丁,真的好会吃啊!




食材:中筋面粉100克、玉米面粉100克、玉米油15克、熟芝麻10克、鸡蛋1个、黑芝麻牡蛎粉1袋

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:16个月以上咀嚼能力比较好的宝宝

难易程度:无难度

制作时间:40分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:中筋面粉100克、玉米面粉100克、玉米油15克、熟芝麻10克、鸡蛋1个、黑芝麻牡蛎粉1袋。


调味说明:我加了黑芝麻牡蛎粉,周岁以上的宝宝吃味道足够啦;如果是大人吃的话,可以再加点盐调味。


- 2 -

碗中倒入普通面粉和玉米面,一同倒入熟芝麻和玉米油。
tips:玉米面一般在超市杂粮区就能买到了,一定要买今年的新玉米磨成的玉米面。

- 3 -

倒入1袋黑芝麻牡蛎粉调味,再打入一个鸡蛋。
tips:没有黑芝麻牡蛎粉的姐妹,可以试试家里其他适合宝宝的调味料,虾皮粉、猪肝粉都是可以的。


-4-

碗中倒入40毫升温水。
tips:一定要用40度左右的温水来和面, 这样更容易揉成面团、面团更柔软。


- 5 -

将碗中所有食材搅拌均匀,揉成团。

- 5 -

揪出一小块面团放到烘焙纸上,再盖上一层烘焙纸。

- 6 -

用擀面杖擀成薄片。
tips:擀的越薄越好,这样吃起来口感更脆。


- 7 -

放入烤箱上下管150度烘烤10分钟。

-8-

像这样掰成小块,蘸着番茄酱吃,真的超爽快。

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!