葡萄干玉米脆饼，入口香脆，回味悠长，一起来试一下吧。

原料

黄油160g，细糖100g，鸡蛋100g，香草精2g，低筋面粉220g，泡打粉2g，核桃碎80g，葡萄干100g，玉米脆片适量。

制作步骤

1、将核桃仁烤香，将葡萄干温水泡10分钟备用

2、黄油切块软化后，加入细糖，搅拌至颜色发白，带绒毛状

3、加入蛋液和香草精后，继续搅拌均匀

4、筛入低筋面粉和泡打粉

5、将核桃仁、葡萄干和一部分玉米脆片加入其中，搅拌至无干粉状

6、将揉好的面团放冰箱内冷藏15分钟后，分割成每个20g左右

7、滚圆后，在表面粘上玉米片

8、排入烤盘中，压扁

9、放入烤箱中，烤制18分钟即可