玉米有哪些功效和烹饪方法

你知道吃玉米有哪些好处吗?玉米性平味甘,归胃大肠经,富含钙、铁、磷、维生素E、胡萝卜素等营养元素,能够促进雌激素分泌,对乳房很有好处,有健脾消食、丰胸美容的作用。玉米含有大量的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,加速粪便排泄,降低肠道内毒素的浓度。此外玉米还含有镁,可以增加胆汁分泌,促进机体排出毒素。

下面我来教大家一道美味的玉米料理:松仁玉米虾仁蛋饼。

·材料:松子仁40克、熟玉米粒100克、虾仁丁75克、鸡蛋2个、面粉250克。

·调料:盐适量。

·做法:将鸡蛋磕开打散,把松子仁、玉米粒、虾仁丁、面粉、盐、蛋液、水搅成糊。

·电饼铛放油烧热,舀入松仁玉米糊摊匀,煎至两面熟,切成菱形小块即可。

温馨提示:玉米的胚尖营养很丰富,食用玉米时应把胚尖全部吃掉。

其他功效:健脾养胃、补气益血,适合脾胃虚弱及贫血病后体虚者食用。

美味升级:推荐木瓜玉米糊,是一款很好的丰胸粥品。木瓜去皮子后切块,和玉米面一起熬煮成糊,晾温后可以加蜂蜜调味。