玉米须是玉米生长不可缺少的一部分，看起来没用，但实际上这是玉米雌花的花丝。玉米是雌雄同株的植物，它的雄花长在茎干的顶端，雌花长在茎干的中间，当风把雄蕊的花粉吹落在下边的雌蕊上时，玉米的授粉过程就完成了，之后便会长出玉米种子。这时候，雌花的花丝就失去作用，变成了玉米须。玉米须的作用非常重要，如果没有它，玉米就无法结出果实。

小贴士

紫玉米是玉米家族中非常珍贵的种类，因为它的颗粒长得像珍珠，因此也被称为“黑珍珠”。紫玉米的个头很低，虽然品质好，但产量很低。

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