酸粥。

这两天天气热的人就是没有胃口不想吃饭，所以今天正好来我老妈家吃点酸粥，夏天吃点酸粥又舒服又下火。没想到小时候最不爱吃的饭到现在成了最爱吃的饭。

·米浆已经拉开丝了，首先起锅烧水，放入土豆块，爱吃土豆放两个土豆。

·熬的块烂以后下入卷好的米，开锅以后撇点米汤，撇点蒜汤，酸米汤撇到汤比汤没过米稍微一点点。

·然后改成小火，开始这就一路割了。实际上酸粥做法相当简单，它也就是个粥，跟焖米饭差不多，然后就一路割了，不要让它糊了就行。

·接下来改成最小火，盖上盖焖上个两三分钟，让米给它来蒙一下。

·看看咱们家海锅米已经烂了，如果感觉还稍微有点稀，再开小火一路割了，然后左割了右割了，上割了一就是割了，反正就是个脚，最后成了这种染蛋染蛋的这就行了，扣上一碗。

这就开吃，拌点芋头菜、辣椒、胡麻油，我们三个人吃的三种，还有我妈吃的苦菜，我媳妇吃芋头菜，我喜欢吃芋头菜。屏幕前的你喜欢哪种吃法？