玉米面中加入了糯米粉和牛奶，口感筋筋糯糯饱含着奶香，这样的小窝头让我不自觉的想到了慈禧太后，哈哈

材料

玉米面70克，糖25克，糯米粉60克，牛奶70-80克

做法

1.玉米面，糯米粉，白糖放入容器中

2.搅拌均匀

3.加入牛奶，混合均匀（牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些）

4.和成光滑的面团

5.搓成长条

6.平均分成8份

7.取其中一份，先揉成圆形

8.用右手拇指抵住底部，做成窝头形状

9.底部垫油纸排入蒸盘中

10.蒸箱设定100度15分钟

11.预热好后放入窝头蒸15分钟即可

牛奶不要一次加入，按面团干稀成度调节；刚出锅时窝头表面有点粘，放至温凉就不粘了，温的窝头口感最好。